自制小甜品最簡單又好吃-tft每日頭條

自制小甜品最簡單又好吃

美食更新时间:2024-12-26 01:48:38

　　1、炸牛奶

　　（1）将新鮮的牛奶倒進鍋裡，然後加入澱粉和白糖，開小火慢慢的熬，不停的攪拌，把牛奶熬至濃稠狀态關火。

　　（2）在模具的表面刷上一層油，然後倒入熬制好的牛奶，稍微震一下模具，讓牛奶鋪平，然後敷上一層保鮮膜，放到冰箱冷凍兩個小時。

　　（3）從冰箱把凍好的牛奶取出來，将其切成條狀。

　　（4）将雞蛋液、生粉和面包糠分别放到三個容器中，接着把牛奶條先放到生粉裡滾一圈後使其表面均勻地裹上一層生粉，然後再放到雞蛋液裡蘸上一層蛋液，最後再裹上一層面包糠。

　　（5）鍋中倒入少量食用油，油四成熱的時候放入牛奶條，開小火炸，炸至表面金黃，撈出即可。

　　2、網紅雪花酥

　　（1）鍋熱後放入黃油，開小火不停地攪拌直至完全融化，再把棉花糖放進去炒，一直攪拌至完全融化關火。

　　（2）關火30秒鐘之後往裡面撒些奶粉拌勻，再把堅果仁和餅幹放進去攪勻。

　　（3）取一個盒子鋪一層不粘紙倒在上面，用手壓實，放置在冰箱一個小時。

　　（4）取出用刀切成小塊撒上點兒奶粉就完成了。

　　3、蛋黃椰絲球

　　（1）黃油室溫軟化後，加上食鹽和糖，把黃油打發。

　　（2）把生蛋黃，一個一個的加進去，每加一個都充分攪勻。

　　（3）将面粉和奶粉混合後篩入，再次攪勻之後，加入椰絲。

　　（4）将加入的材料全部攪勻之後将其揉成光滑的面團，取少量的面團，搓成一個個的小球。

　　（5）烤盤上鋪上一張錫紙，然後把做好的蛋黃椰絲球放在烤盤上。放入烤箱，160度中上層上下火烤10分鐘左右即可。

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