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軟梅子的制作方法

美食 更新时间:2024-12-19 12:42:39

  1、材料:新鮮青梅、鹽、糖。

  2、梅子洗淨,晾幹。

  3、用刀面将梅子敲裂,滾鹽腌制一晚上。

  4、出酸水,梅子洗淨,晾幹出水。

  5、容器在滾燙的開水中消毒,晾幹。

  6、以一層梅子一層糖的量裝瓶,放冰箱3個月即可食用。

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