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黃瓜這樣做太香了

美食更新时间:2024-07-04 07:44:06

　　1、材料：黃瓜1根、白菜芯1棵、胡蘿蔔1根、幹豆腐2張、粉絲1把、香菜1棵、油3湯匙、香油1湯匙、幹辣椒5個、大蒜2瓣、醬油1湯匙,、白糖1湯匙、米醋3湯匙。

　　1、将黃瓜切成絲，幹豆腐切成絲。

　　2、将白菜剝開，用溫水洗淨，将白菜幫較厚的部位用刀片開，在切成絲。

　　3、把粉絲放在大碗内，用溫水泡發至變軟，幹豆腐絲用開水泡幾分鐘，撈出攥淨水待用。

　　4、将胡蘿蔔切成細絲、香菜切段，大蒜切成末，幹辣椒切段，放在碗内，将油加熱，把熱油澆在幹辣椒上炸香。

　　5、将切好的食材放在盆内，加入炸好辣椒油，香油、蒜末、鹽、白糖、米醋、醬油，用筷子從下往上翻拌均勻，盛出即可。

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