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熱油辣牛蛙步驟

美食 更新时间:2025-02-08 02:46:06

  1、牛蛙适量、絲瓜适量、蔥适量、蒜适量适量、紅油适量、辣椒适量、花椒适量、郫縣豆瓣醬适量、姜适量、鹽适量、糖适量、雞精适量、花椒粉适量、油适量适量。

  2、蔥切片,蒜切小塊,姜切小片,牛蛙叫人收拾好,絲瓜切小塊。

  3、炒鍋裡油熱之後,放辣椒和花椒炸,出香為味之後,放蔥,姜,蒜炒出香味,再放絲瓜炒熟,然後把絲瓜盛出。

  4、放入牛蛙塊翻炒,放入郫縣豆瓣醬,姜,鹽,糖,花椒粉一起炒,然後加入适量水,煮到牛蛙熟。

  5、放入絲瓜一起再煮下,再放雞精,然後将所有東西盛出。

  6、把紅油放到鍋裡燒熱,然後澆在菜上。

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