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昂刺魚蒸蛋步驟

美食 更新时间:2025-01-31 10:58:03

  1、原料:昂刺魚5條、雞蛋3隻、雞湯1碗、蔥葉、姜、料酒。

  2、昂刺魚殺好洗幹淨,小心一點,昂刺魚有刺。

  3、雞蛋三隻,打散,稍微一點點的鹽,倒入雞湯一起調。

  4、姜片,蔥葉放在碗底。

  5、把昂刺魚放在姜片蔥葉上,把調好的蛋液倒進來,用保鮮膜覆蓋好碗,上鍋蒸。

  6、出鍋,倒點鮮醬油。

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