1、闆栗洗淨。
2、用剪刀剪出口子來。把剪刀夾在闆栗凸出的上下,夾緊。用手按住闆栗,同時剪刀一使勁,就可以很輕松的剪開闆栗皮了!
3、剪好的闆栗放在清水裡浸泡10-20分鐘。
4、浸泡好的闆栗撈出,放進無水電壓力鍋内,放上兩勺白糖,蓋上蓋子減壓閥,設置12分鐘。
5、等壓力鍋的氣散盡,裡面還有少許的糖汁,再開個一兩分鐘,不用蓋蓋了,翻炒一下,讓闆栗把糖汁收盡即可。
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