黃豆魚頭凍的熬制方法-tft每日頭條

黃豆魚頭凍的熬制方法

美食更新时间:2024-07-25 03:17:08

　　1、首先要解凍魚頭。将凍魚頭放在常溫下的水中（就是直接從自來水管專中接出來的水就可以），加入屬一勺鹽，就可以很快的解凍。放在熱水或溫水中反而會比較慢才解凍。以前一直以為熱水會比較快，但是經過數次比較，還是常溫下的水解凍得快一些。将凍魚頭放在碗裡，加入水，然後放入微波爐中，調到解凍檔，也可以很快解凍。

　　2、材料主料：海魚頭半個（鲑魚等海魚均可），肉餡75克，青蒜1根，姜蒜末半大匙。

　　3、調料：料酒1大，醬油2大匙，辣豆瓣1大匙，糖1大匙，醋半大匙，胡椒粉少許，清水2杯，水澱粉半大匙。

　　4、做法海魚頭洗淨，對半剖開，化凍，擦幹水分，用5大匙油兩面煎上色後盛出；用2大匙油炒姜蒜末和肉餡，再加入所有調味料燒開，放入魚頭，改小火燒20分鐘；待燒入味并湯汁收幹時，撒下青蒜絲即可盛出。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食炒冬菇怎麼做
1、食材：冬菇30克，油10克，蒜末5克，白糖5克，生抽5克，蚝油5克，食鹽5克，蔥花5克。2、将洗... 2023-07-12
美食叉燒醬烤排骨如何做
1、用料：豬大排350克、叉燒醬2湯匙。調料：醬油2湯匙、醋幾滴、蔥1根、姜1小塊、蒜1個、料酒1茶... 2023-07-12
美食怎麼做土豆最簡單
1、青椒炒土豆絲。這種做法是最簡單的一種做法。隻需要幾個青椒便能把土豆做得又好看又好吃。做法也極其的... 2023-07-12
美食腌制韓國泡菜方法
1、用料：白菜1棵、辣椒面200g、蘋果1個、梨1個、姜末适量、蒜末适量、糯米粉适量、鹽适量。2、洗... 2023-07-12
美食炖牛肉
1、食材：牛肋闆肉五斤；醬油五兩；食鹽二兩；蔥段三棵；甜面醬一兩；蒜一頭；姜五片；花椒；大料；丁香、... 2023-07-12
美食幹鍋鳳爪如何做
1、首先将雞爪處理幹淨洗淨。2、起鍋燒水，冷水下入雞爪，加入料酒、生姜。3、水開後繼續煮兩分鐘，撈出... 2023-07-12
美食拌面怎麼泡
1、準備好一包拌面，燒一壺熱水；2、拆開包裝袋，取出筷子和所有拌面自帶的配料包；3、放入蔬菜包，注入... 2023-07-12
美食泡椒烤豬腦花的做法和配方
1、泡椒烤豬腦花的用料有：豬腦花、料酒、蔥、姜、蒜、魚腥草、泡椒、小米椒、植物、錫紙碗、鹽、白胡椒、... 2023-07-12
美食豬皮怎麼做
1、豬皮洗淨去毛，涼水下鍋，加一勺料酒，開始煮。2、水開後撈出豬皮，剮去油脂，切成塊備用。3、鍋中起... 2023-07-12
美食湖南辣豆腐鹵怎麼做
1、材料：豆腐(北)800克、幹辣椒适量、蒜适量、老抽适量、蚝油适量、麻椒适量、鹽适量、糖适量、油适... 2023-07-12
美食電高壓鍋如何做蘿蔔焖牛腩
1、食材：牛腩适量，蘿蔔适量，土豆适量，蔥姜适量，油适量，鹽适量，生抽适量，老抽适量，紅辣椒适量，花... 2023-07-12
美食羊前小腿怎麼做
1、羊前腿1000g，孜然粉30g，辣椒粉20g，蚝油30g，生抽30g，幹蔥100g，大蒜60g，... 2023-07-12
美食脆炸糊怎麼調制
1、準備食材：鹽6克、味精4克、雞蛋液60克（1個雞蛋）、澱粉70克、面粉60克、水适量。2、首先先打一個雞蛋在碗裡，然後攪拌均勻。3、這時候再加入6克鹽、4克味精到碗裡，攪拌均勻。4、最後篩入澱粉、面粉和水，翻拌均勻，靜置5-10分鐘即可。 2023-07-12
美食花膠煮久化掉還有營養嗎
1、花膠煮久化掉還是有營養的，很多人認為隻要是花膠融化了之後，其中的營養價值就會降低，但其實不是這樣... 2023-07-12
美食紅棗枸杞赤豆湯怎麼做
1、準備紅棗，枸杞，赤小豆。2、赤小豆洗幹淨，用清水浸泡24小時；大棗和枸杞分别用清水沖洗幹淨備用；... 2023-07-12
美食元貝小米粥怎麼弄
1、食材：陝西小米随意、北海道元貝6顆、生姜少許、香蔥少許、白胡椒粉少許、食鹽少許。2、材料備齊。3... 2023-07-12
美食豌豆糕
1、準備材料：柿餅1個、豌豆250克、紅棗2個、白糖70克、冷水500克；2、豌豆用清水洗淨，放在碗... 2023-07-12
美食人參炖雞湯的做法
1、做法：人參切薄片，雞宰殺去毛及腸雜，切塊洗淨。二味同放入砂鍋内，加水适量，下諸調料，武火燒開，除... 2023-07-12
美食水果孝素的制作方法
1、将橙子、檸檬洗幹淨，用廚房紙擦幹水分，刮去外皮。2、切去兩頭，切成0.5cm厚的薄片備用。3、準... 2023-07-12
美食三伏天如何做子姜糯團吃
1、糯米1000克洗淨，用清水泡2小時左右。2、子姜3個，豬肉末300克，雞蛋三隻，生姜，花椒粉，鹽... 2023-07-12
美食枸杞怎麼挑選
1、枸杞的顔色：枸杞的顔色是偏暗紅的。如果枸杞的顔色是鮮紅色的則最好不要挑選，以免經過染色處理。如果... 2023-07-12
美食蹄膀海帶湯如何做
1、主料：海帶結500g。調料：食鹽适量，蔥适量，姜适量，水适量，豬肝适量。2、蹄髈，海帶結，姜和豬... 2023-07-12
美食酪梨芒果醬烤鲑魚
1、材料：辣椒粉21/2茶匙，香菜粉（芫荽粉）2茶匙，鹽3/4茶匙，去皮去骨鲑魚片（每塊約168克）... 2023-07-12
美食西瓜炒雞蛋怎麼做
1、主料：西瓜500克，雞蛋150克。2、輔料：黑芝麻25克。3、調料：植物油15克，料酒5克，鹽3... 2023-07-12
美食沙參怎麼吃
1、沙參銀耳粥：把沙參加白木耳放到一起熬粥非常美味，并且能合理提升人類人體的免疫能力，在制做時需要提... 2023-07-12
美食炸丸子怎麼做香酥
1、豬肉末、牛肉末300克、洋蔥半個、油适量、鹽、白砂糖、黑胡椒粉少許、雞蛋1個、面包屑200克、醬... 2023-07-12
美食梅花吐司的做法和配方
1、用料：高筋面粉200g、低筋面粉50g、牛奶125g、糖35g、鹽2g、酵母4g、淡奶油60g。... 2023-07-12
美食黃皮的功效
1、增強免疫。黃皮中豐富的維生素C，可以幫助機體起到抗氧化的作用，進而有助于提升機體的免疫力，對于體... 2023-07-12
美食純牛肉丸的做法和配方
1、食材：牛肉300g、洋蔥100g、蒜10g、調和油30g、食鹽5g、沙拉醬4g、料酒20g、醬油... 2023-07-12
美食小鲫魚怎麼做好吃又簡單
1、準備色拉油30毫升、蔥20克、姜10克、蒜5克、料酒5克、生抽15毫升、老抽8毫升、水（熱）1小... 2023-07-12

tft每日頭條

> 美食

> 黃豆魚頭凍的熬制方法

黃豆魚頭凍的熬制方法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注