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米糕怎麼做好吃又簡單

美食更新时间:2024-07-18 22:07:21

　　1、食材：大米2斤、冷水500ml、白糖适量、木薯粉50克、面粉50克、食用油适量。

　　2、大米用清水淘洗幹淨。

　　3、加入清水沒過大米。

　　4、蓋上保鮮膜到溫暖的地方自然發酵三天。

　　5、發酵好的大米會有一股酸味，用清水洗淨。

　　6、瀝幹水分後放入料理機，加入冷水打成米漿。

　　7、加入白糖，木薯粉，面粉攪拌均勻。

　　8、平底盤刷油防止粘底，倒入米糊。

　　9、放入蒸鍋蒸四十五分鐘。

　　10、美味的米糕就做好了，放冷後再切。

　　11、可以蘸白糖或者煎着吃。

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