1、将酸菜洗淨切絲,擠幹水分。
2、紅椒洗淨去子切小塊。
3、豬肉洗淨切片。
4、榨菜切條,入沸水鍋中煮3分鐘去鹽分,撈出沖涼。
5、鍋中加2大匙色拉油燒沸,下入蔥花炒香,加豬肉片、榨菜、酸菜翻炒均勻,倒入6杯番茄湯底,加入其他所有原料煮沸後,下入調料再煮10分鐘,離火即可。
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