1、将大蒜和朝天椒各自洗切解決好;去衣的大蒜造粒,朝天椒切圈。添加白砂糖、雞精粉、生抽醬油、熱熱鍋冷油拌勻稱即成。
2、簡易的海貨蘸汁:菲律賓雞醬10克,蒜蓉辣椒醬,桂林市辣椒醬,白砂糖,小香蔥、香萊末各5克,酸菜魚火鍋10克,香菜籽粉3克,雞精4克,香油6克,辣椒油10克,白芝麻4克。将所述調味品調均勻,撒上白芝麻就可以。
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