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如何做爆羊肉不老

美食 更新时间:2024-11-29 06:49:41

  1、大蔥切滾刀塊,姜切絲。

  2、羊腿肉切片用鹽、蛋清抓一下,這樣處理後的羊肉比較嫩,還不粘鍋。

  3、炒鍋燒的熱熱的然後加入玉米油。

  4、将羊肉片倒進去迅速翻炒。

  5、肉片變色了加入姜絲和适量生抽。

  6、加入切好的蔥塊翻炒兩下。

  7、加入幾滴醋迅速翻炒出鍋。

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