白菜海蝦雞蛋煲-tft每日頭條

白菜海蝦雞蛋煲

美食更新时间:2025-01-09 05:54:05

　　1、食材：海蝦，白菜、雞骨架、味精。

　　2、分别将蔥、姜切細絲備用；将輔料（雞骨、魚骨、肉皮）全部洗淨，放入雞湯中燒開；

　　3、撇淨浮沫，加入蔥絲、姜絲、料酒、精鹽燒開；

　　4、用小火熬至湯濃，滗出高湯待用；

　　5、白菜切成片；

　　6、雞蛋磕入碗中攪勻；

　　7、高湯300克上火燒開，下海蝦稍煮，随即放入白菜片，再燒開，放入雞蛋液，加入味精、蔥末、香油，調好口味即可。

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