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酸菜炒肥腸的做法

美食 更新时间:2024-11-29 00:39:29

  酸菜炒肥腸的做法如下。

  1、酸菜放清水中泡半個鐘再清洗幹淨,再切成絲。

  2、豬大腸放面粉,鹽,料酒反複搓洗幹淨,兩面都洗幹淨。

  3、把豬大腸放在開水中焯下水。

  4、把豬大腸放進高壓鍋中火煮15分鐘。放涼後再切成片。

  5、把酸菜炒兩分鐘後鏟出來。

  6、再把豬大腸炒一分鐘。

  7、最後把酸菜放進去,放鹽等配料翻炒均勻即可。

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