1、名稱不同:闆栗又稱為栗、中國闆栗,而錐栗在有些地方被稱為榛子,但是和北方的榛子又是不同種類的。北方的榛子,又稱作山闆栗,尖栗等等,分類地位屬于桦木科榛屬植物。
2、外形不同:這個如果買過闆栗也買過錐栗的人就會知道,闆栗個頭稍大,有一面是呈平闆狀的,而另一面弧形隆起;而錐栗從側面觀好像錐形,水滴狀。所以,從外形上很容易區别。
3、種植的地域不同,闆栗原産于中國,現在世界範圍内廣泛分布,越南、台灣、日本、歐美洲等都有種植,而錐栗廣布于中國秦嶺南坡以南、五嶺以北各地,但台灣及海南不産。錐栗味甘,性平。
4、錐栗肉質比較細嫩甘甜,比闆栗更适合生吃,糖炒,炖湯等都額可以,錐栗和闆栗其實也有很多相同的地方,他們都營養豐富,而且健胃補脾。
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