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炸肉餅怎麼做又酥又香

美食 更新时间:2025-01-13 17:36:05

  1、食材:豬肉1斤,大蒜4片,洋蔥20g。

  2、準備食材,将豬肉、大蒜、洋蔥分别洗淨切好,待用。

  3、将剁碎或攪碎的豬肉放在容器裡,放大蒜末和洋蔥丁進去,再倒點醬油,攪拌均勻。

  4、熱鍋中倒油,用手将豬肉捏成肉餅狀,放入平底鍋。

  5、小火,肉餅表面慢慢炸至金黃,用鏟子翻面,小心不要碰碎。

  6、大約小火煎個20分鐘左右可以完全熟透,适當翻面。

  7、盛出來比較燙,小心食用,可以切開,方便一家人取用。

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