如何做牛肉炖黃豆?黃豆用水浸泡約4小時,洗淨後瀝幹水分,我來為大家科普一下關于如何做牛肉炖黃豆?以下内容希望對你有幫助!
如何做牛肉炖黃豆
黃豆用水浸泡約4小時,洗淨後瀝幹水分。
牛腱肉、番茄洗淨,分别切塊,備用;大蒜、姜分别洗淨,均切成末。
鍋中入油10克,将蒜、姜炒香,再加入水煮開。
開鍋後,放入牛肉、黃豆及白酒10克、醬油20克再次煮滾,改用小火繼續焖煮1小時。
最後放入番茄再煮10分鐘,用澱粉10克、水10毫升勾芡即可出鍋。
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