1、河粉,牛梅子肉切片用生粉,料酒,醬油腌漬15分鐘入味。
2、豆芽,韭黃,蔥姜洗淨切好備用。
3、鍋放油姜放入牛肉滑炒鏟出。
4、再放油放入韭黃,豆芽。
5、接着放河粉加少許鹽-趕炒。
6、放蚝油少許醬油倒入肉片撒蔥段炒幾下出鍋裝盤。
7、裝盤時,有的上面還會撒點白芝麻,家裡白芝麻用完就免了吧。
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