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蛋白可以怎麼做着吃

美食 更新时间:2024-11-24 23:52:04

  多餘的蛋白可以用來做蛋白糖,具體做法如下:

  1、蛋白加細砂糖和檸檬汁,硬性打發。

  2、奶粉和玉米澱粉過篩加入蛋白霜中,用矽膠刮刀翻拌均勻。

  3、裱花袋剪口套上裱花嘴,再将裱花帶套入杯子中,裝入蛋白糖糊。

  4、烤盤鋪油紙,将蛋白糖糊均勻擠入烤盤内。

  5、使用電烤箱,上下火100度預熱5分鐘,烤盤插入中下層架,烤40-45分鐘,最後用餘溫悶5分鐘即可出爐。

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