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鹽蛋的制作方法

美食 更新时间:2025-02-25 21:09:41

  1、将八角、三奈、桂皮、花椒、老姜、鹽,放入鍋裡加水燒開,用小火熬10分鐘放涼。

  2、将鴨蛋洗幹淨放入容器中,倒入熬好放涼的五香水再加一點白酒,攪勻蓋好蓋子,放到陰涼處,冬天泡2個月,夏天泡40天。

  3、把鴨蛋撈出用冷水,小火煮10分鐘即可。

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