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如何制作好吃的三丁小餅

美食 更新时间:2025-02-04 10:00:37

  1、食材:瘦肉100克,雪蓮果100克,紅蘿蔔100克,糯米粉300克,生抽适量。

  2、首先把雪蓮果和紅蘿蔔去皮,然後切成小丁,瘦肉也切成小丁。

  3、熱鍋下油,三丁下鍋,加适量的鹽、1勺生抽大火翻炒至入味,大約2分鐘左右,然後熄火。

  4、糯米粉放到盤中,然後把三丁鏟進去,加适量的水揉搓成團。

  5、再搓成一個個丸子。

  6、熱鍋下油,把做好的丸子擺到鍋裡用小火煎。

  7、煎得3分鐘左右,然後把小餅翻轉,再用鍋鏟把小餅壓薄。

  8、大約煎7分鐘左右,煎至兩面焦黃色就可以出鍋了。

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