tft每日頭條

 > 美食

 > 酵母與泡打粉放的順序

酵母與泡打粉放的順序

美食 更新时间:2024-09-17 13:17:42

  1、如果将酵母和泡打粉一起使用,需要先放酵母後放泡打粉,泡打粉裡面有小蘇打,大家都知道小蘇打屬于堿性,會抑制發酵粉的生長,所以需要先放酵母,等酵母菌發酵完畢後在放泡打粉。

  2、泡打粉的發酵速度很快,并且不會受到由于環境引起的溫度或者濕度的影響。對糧食制品快速發酵有着很大的作用。同時裡面含有的小蘇打呈堿性,遇水會産生氣體,從而使面粉快速發酵。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved