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濕面條的保存方法

美食 更新时间:2024-05-11 17:28:09

  1、冷藏法。依照親人的胃口,冷藏一定份量的鮮面條,密封性好,愛吃的情況下,下下鍋内,就跟新鮮的鮮面條一樣。

  2、幹躁法。将面片碾成5檔薄厚。如果是幹躁法,則不需要裁剪長度,越久越好。面片上邊也不用抹幹澱粉了。拿筷子預留。面條機打開,将面片放進,出條,至進入類似面片的一半長短時,将木筷伸進,将鮮面條挑動。将其置放在2個桌椅正中間,背陰處晾曬就可以。幹躁以後的鮮面條,鋪平在砧闆上,用刀割成适合長度,自封袋密封性儲存就可以。

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