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闆栗幹怎麼做

美食 更新时间:2025-03-04 12:23:55

  1、闆栗幹怎麼做:

  闆栗幹300克,土雞半隻,姜切絲,料酒,沙姜粉,蚝油,鹽适量。

  ⑴土雞斬塊,加料酒、沙姜粉、鹽腌2小時;

  ⑵闆栗去掉薄膜,切半;

  ⑶燒熱鍋中的油,下姜絲爆香;

  ⑷下雞塊翻炒片刻,倒入闆栗翻炒幾下;

  ⑸加200毫升開水,加蓋中小火焖燒10分鐘;

  ⑹最後加入蚝油調味。

  2、闆栗的營養價值:闆栗富含維生素C和鉀,也含有葉酸、銅、維生素B6、鎂和維生素B1;如果是煮好的闆栗也富含鉀,也含有維生素C、銅、鎂、葉酸、維生素B6、維生素B1、鐵和磷;在某些方面闆栗的營養更高于糧食。

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