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酸豆角炒雞腎怎樣做

美食 更新时间:2025-02-05 21:33:55

  1、先把雞腎切好,加上姜絲、醬油、料酒拌均勻,壓壓異味,腌制10分鐘左右,

  2、把青椒、酸豆角、酸辣椒切好。

  3、鍋裡倒入油加熱至香味,再把腌好的雞腎倒鍋裡大火爆炒。

  4、雞腎炒變色,立即倒入酸豆角、酸辣椒一起翻炒,這時可以加少許清水提提色澤。

  5、再加上青椒翻炒幾下,加上調料、雞精、醬油,炒勻就可以出鍋了,

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