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胡辣湯簡單做法

美食 更新时间:2024-12-05 05:18:54

  1、原料:面筋豆皮,海帶絲,黃花菜,香菇,木耳,鹽,醋,辣椒粉。

  2、首先把香菇,木耳,黃花菜用清水泡發。

  3、準備一些面筋,豆皮,然後把所有材料切成絲狀。

  4、鍋内放少許的豬油,豬油比較香,然後把這些材料都放進去煸炒。

  5、加入适量的水,水要沒過材料,如果有高湯可以加适量的高湯,味道更好。

  6、澱粉用水和成糊狀,如果沒有,也可以用面粉代替。

  7、鍋内材料煮開後把水澱粉慢慢的倒入鍋中,并用勺子不停的攪和,加适量的鹽,辣椒粉和少許的醋,進行調味。

  8、最後起鍋時放少量的香油,撒少許的蒜末香菜末,就可以出鍋了。

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