1、食材：雞蛋3個，低筋面粉50克，牛奶30克，玉米油30克，鹽1克，細砂糖50克，淡奶油300克，橙子适量，火龍果适量，蘋果适量，聖女果适量，彌猴桃1個，花生碎适量，巧克力适量。
2、将蛋白和蛋黃分開。
3、将蛋白打至魚泡眼分三次加入30克細砂糖。
4、全部糖加入後打至硬性發泡，提起打蛋器蛋白成立三角形即可。
5、蛋黃加入牛奶盤裡打攪均勻。
6、再篩入低筋面粉，攪拌均勻。
7、把蛋糊攪拌至無顆粒。
8、加三分一的蛋白中攪拌均勻（要翻拌，不要畫圈拌，畫圈拌容易使蛋白消泡）。
9、将拌好的蛋糊倒入模具裡，在桌面大力震動幾下。
10、放入預熱的烤箱150度中層上下火烤20鐘，轉170度25分鐘。
11、取出馬上倒扣在烤網上。
12、半小時左右脫模。
13、準備蛋糕裝飾材料，将水果切成你要樣子。
14、淡奶油加入30克細砂糖打發至有紋路。
15、将蛋糕切成三片。
16、取一片放蛋糕盤上，底下放轉盤。
17、抹上一層奶油，加上切好的水果，再抹上一層奶油。
18、第二層同樣操作，再蓋上最上面的一片蛋糕。
19、加奶油在蛋糕表面，然後抹平，蛋糕邊也要抹平。然後用刮刀在蛋糕邊上刮出花紋，再擺上水果、巧克力裝飾。
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