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鹹窩瓜湯怎麼做

美食 更新时间:2024-11-19 03:27:38

  1、把老南瓜削皮洗淨切成小塊,蔥切成蔥花。

  2、熱鍋加油放入切好的老南瓜,加少許鹽,中火翻炒片刻。加水沒過老南瓜2-3厘米,蓋鍋蓋小火熬煮。

  3、面粉放入碗中加水調成糊狀。

  4、老南瓜煮至可用勺子斷開,湯汁變色,就可以加入調好的面糊了,要邊倒面糊邊攪拌着鍋中的湯,然後繼續煮一會兒。煮的過程中也要不時攪拌,以免糊底。

  5、再加少許鹽,雞精,撒入蔥花,即可出鍋。

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