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蝦怎麼炒

美食 更新时间:2024-07-23 05:30:16

蝦可做清炒蝦仁、爆炒大蝦、西蘭花炒蝦仁。以清炒蝦仁為例,所需食材有蝦仁、胡蘿蔔、黃瓜、姜絲、蒜、鹽、料酒、食用油。

第一步:腌制蝦仁

蝦仁加鹽、料酒、食用油腌制30分鐘。

第二步:食材焯水

清水煮沸,胡蘿蔔、黃瓜和蝦仁焯水30秒。

第三步:炒食材

倒入食用油,放入姜絲,大火爆香後加入食材。

第四步:加入調料

加鹽、料酒翻炒均勻後放入蔥,翻炒出鍋即可。

總結:以上就是關于蝦怎麼炒的具體操作步驟,希望對大家有幫助。

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