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蝦怎麼炒

美食更新时间:2024-12-16 05:46:55

蝦可做清炒蝦仁、爆炒大蝦、西蘭花炒蝦仁。以清炒蝦仁為例，所需食材有蝦仁、胡蘿蔔、黃瓜、姜絲、蒜、鹽、料酒、食用油。

第一步：腌制蝦仁

蝦仁加鹽、料酒、食用油腌制30分鐘。

第二步：食材焯水

清水煮沸，胡蘿蔔、黃瓜和蝦仁焯水30秒。

第三步：炒食材

倒入食用油，放入姜絲，大火爆香後加入食材。

第四步：加入調料

加鹽、料酒翻炒均勻後放入蔥，翻炒出鍋即可。

總結：以上就是關于蝦怎麼炒的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

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