1、原料:茼蒿250克、油渣100克。調料:蔥花、姜絲、花椒粉、料酒、醬油、水澱粉、鹽、雞精、植物油。
2、苘蒿擇洗幹淨,切成段;
3、鍋内倒油燒熱,加蔥花、姜絲和花椒粉炒香,放入油渣翻炒幾下,倒入茼蒿段炒熟,用鹽和雞精調味,用水澱粉勾芡即可。
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