1、材料:鱿魚、青椒、蒜、姜、鹽、料酒、生抽、耗油、巴馬火麻油。
2、将準備好的青椒切好。
3、鱿魚切好,過一遍熱水盛出待用。
4、起鍋,倒入火麻油,熱後将蒜、姜倒入。
5、爆香後,将鱿魚倒入翻炒,加入兩滴料酒。
6、翻炒2分鐘左右,鱿魚熟了盛出來。
7、起鍋,倒入火麻油,然後将切好的青椒倒入翻炒。
8、翻炒至青椒變軟,再将鱿魚倒入一起翻炒。
9、1分鐘左右,加入鹽、生抽、蚝油調位即可出鍋。
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