新鮮香菇炒肉的做法?食材:裡脊肉2兩,香菇半斤,家樂雞粉1/2茶匙(3克),澱粉1/2茶匙(3克),鹽少許,家樂雞粉少許,姜末5克,蒜末5克,油2茶匙(10克) ,下面我們就來聊聊關于新鮮香菇炒肉的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:裡脊肉2兩,香菇半斤,家樂雞粉1/2茶匙(3克),澱粉1/2茶匙(3克),鹽少許,家樂雞粉少許,姜末5克,蒜末5克,油2茶匙(10克)。
準備食材
裡脊肉洗淨,切成3毫米左右厚的片。将家樂雞粉、澱粉調入肉片中抓勻,腌制10分鐘,能使肉片鎖住更多水分。
新鮮的香菇洗淨,切成片,入沸水焯燙斷生後撈出瀝幹水分。
鍋中放油加熱至六成熱,爆香姜末、蒜末,放入肉片炒至變色斷生後盛出備用。
鍋中留少許油燒熱,将香菇片倒入炒鍋中,加入鹽、家樂雞粉翻炒均勻。
最後再将肉片放入鍋中,翻炒至食材熟透即可。肉片用家樂雞粉腌制後,更加入味,且與香菇搭配炒制後,滑嫩多汁,鮮香四溢。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!