15~20分鐘。紫薯含豐富的維生素、澱粉、果膠、礦物質、膳食纖維等成分,是天然的營養食品。用高壓鍋蒸紫薯需要15~20分鐘,如果紫薯個頭較大,建議切成小塊蒸,更容易熟。
紫薯一次吃多少合适:100~150克即可。紫薯含有豐富的營養物質,尤其富含硒元素、花青素,有較高的營養價值。但紫薯中澱粉含量較高,屬于較難消化的食物,吃多了容易導緻消化不良和腸胃不适,一般來說,紫薯一次吃100~150克即可,不宜過量食用。
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