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薄荷抹茶曲奇怎麼做

美食更新时间:2025-02-08 07:43:57

　　1、食材：薄荷葉2g，黃油50g，糖粉20g，食鹽0.5g，蛋液20g，低筋面粉100g，抹茶粉1.5g。

　　2、黃油切成小塊，軟化。

　　3、加入糖粉和食鹽，打發。

　　4、打發至2倍大。

　　5、加入蛋液，攪拌均勻。

　　6、加入低筋面粉和抹茶粉，攪拌均勻。

　　7、攪拌至無幹粉。

　　8、放入模具中，整成長方形。

　　9、放入冰箱中，冷凍1小時，切片。

　　10、放上薄荷葉。

　　11、放入烤箱中，150度，烤20分鐘。

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