1、首先将雞肉洗淨切塊,香菇泡三分鐘撈出,鍋中放姜片翻炒,放入雞肉翻炒兩分鐘。
2、然後放入醬油蚝油翻炒,倒入蔥、香菇翻炒,加入泡香菇的水。
3、加兩勺鹽蓋蓋焖熱,焖熟後加青椒焖兩分鐘,美味的黃焖雞就做好了。
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