1、提前一晚把黃豆泡好。
2、将泡好的黃豆洗一洗,另加入新水。
3、用勺子把黃豆一勺勺倒入原汁機中,出汁口關閉,快滿時打開。
4、把豆汁倒入鍋中加熱至沸騰。
5、稍涼會加入鹵水,邊加熱邊用勺子攪拌,力度輕點,這個時候就變成豆腐腦了。
6、把紗布鋪好放到豆腐模具裡,倒入做好的豆腐腦,擠壓,想吃硬的的就用點勁。
7、把紗布打開,把豆腐倒扣入盤中即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!