tft每日頭條

 > 美食

 > 麻辣雞制作方法

麻辣雞制作方法

美食 更新时间:2024-09-12 21:15:18

  1、主料:赤小豆500克、白砂糖200克、油菜葉末10克、水發冬菇1個、料酒10克、精鹽1.5克、味精1.5克、細幹澱粉15克,水澱粉10克,白芝麻25克(焙好),蔥姜水15克。

  2、調料:辣椒(紅、尖、幹)15克,大蔥10克,姜10克,料酒10克,醋5克,白砂糖5克,味精3克,花椒3克,花生油30克,香油10克。

  3、雞肉洗淨切小塊,加入鹽、料酒拌勻,腌制10分鐘。

  4、紅辣椒洗淨去蒂切段,香蔥切段,姜、蒜切片。

  5、鍋中放油,燒熱後下入雞塊炸至外表皮變幹,呈深黃色後撈出瀝油。

  6、倒出鍋中多餘的油,爆香姜片、蒜片,紅辣椒、花椒。

  7、油變成金黃後,放入炸好的雞塊,翻炒均勻。

  8、放入鹽、雞精、白砂糖、香蔥段炒勻。盛盤,撒入白芝麻即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved