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紅豆炖鮑魚怎麼做

美食 更新时间:2024-12-16 15:06:33

  1、鮑魚切花刀備用;

  2、把紅豆放入高壓鍋裡加兩碗水煮20分鐘備用;

  3、鮑魚煮到斷生(大概3到5分鐘)撈起備用;

  4、把在高壓鍋裡煮好的紅腰豆連湯水倒入另外一個小鍋裡;

  5、加入洗淨泡發好的鷹嘴豆大火煮10分鐘;

  6、加入鮑魚;

  7、加入鮑魚汁、蚝油大火燒開;

  8、加入水澱粉勾芡;

  9、慢火炖到湯汁濃稠即可酒店級的紅豆鮑魚出鍋了。

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