1、食材:小白菜150g、豆腐(南)100g、雞精5g、精鹽10g、食用調和油3g
2、豆腐切小塊,鍋中水燒開,加入鹽、雞精、豆腐,煮5分鐘。
3、鍋燒熱加入油燒至5成熱,放入青菜根快炒,然後在加入青菜葉快炒。
4、青菜出汁時加入豆腐、鹽、炒勻即可。
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