1、首先先在瓷碗裡加入半碗大米(大米的量按需求決定)。
2、淘洗一遍之後加冷水,水要超過米一厘米左右,然後泡半小時。
3、半小時之後,大米吸收了水份,漲上來一點。這時候不用再另外加水了。
4、然後在鍋中放半鍋水,然後把瓷碗直接放進鍋裡。
5、蓋上蓋子,大火蒸10分鐘,然後轉小火蒸15分鐘。
6、打開鍋蓋,即可食用(大米淘洗的次數不要太多,不然營養會流失)。
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