1、食材明細:藕,香蔥,香菜,蒜碎,鹽,白糖,白醋,胡椒粉,雞精,香油。
2、蓮藕兩節去皮洗淨。
3、切條焯熟。放點白醋在水裡。
4、撈出用純淨水過涼。
5、香菜香蔥切末,和蒜碎一起燙一下。
6、蓮藕和香蔥香菜末,蒜碎,白糖,白醋,鹽,雞精,白胡椒,香油一起攪拌均勻即可。
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