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吃酸菜魚的好處

美食更新时间:2024-12-02 19:36:38

　　1、增加食欲開胃消食，酸菜魚酸辣爽口味道誘人，它在制作時加入的酸菜中含有豐富的乳酸，這種物質可以促進人體内消化液的分泌，能增加食欲，同時它也能增強胃的消化能力，可以加快人體對身體内食物的消化與吸收。

　　2、預防便秘和腸炎，酸菜魚中含有多種益生菌，它能維持人體腸道内菌群平衡，也能消除腸道炎症，而且它含有的纖維素還能促進腸胃蠕動，能加快大便生成與排出，平時經常食用能在預防便秘的同時減少腸炎發生。

　　3、保護心血管，平時多吃一些酸菜魚，還能保護心血管，因為這道菜的主要食材是新鮮的草魚，而草魚粥用含有大量蛋白質和豐富的不飽和脂肪酸，它能抑制人體對膽固醇的吸收，也能加快人體内多餘脂肪的分解與代謝，能促進血液循環，增強血管彈性，另外它還能保護心髒提高心肌收縮能力，對提高心髒功能也有一定的好處。

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