配方:300克面粉,3克酵母,160克溫水,大棗适量。
制作步驟1:面盆裡加入300克面粉,加入3克酵母,用160克溫水和成面團,放在溫暖處醒發2倍大,大約需要2到3小時。
步驟2:面發好以後放在面闆上加幹面揉光滑,搓成長劑子,在分成均勻的3等塊。
步驟3:分好以後在搓成細長條,摁平用擀面杖擀薄。
步驟4:擀好在一頭放上兩個紅棗,在給它卷起來。
步驟5:卷好接口處朝下,用筷子在中間壓一道。
步驟6:兩邊對應着用手給它捏住。
步驟7:小鍋裡把水燒溫,擺上做好的花馍,蓋上蓋二次醒發15分鐘,開火上汽蒸20分鐘,關火焖兩分鐘開蓋。
宣軟好吃的紅棗花馍就做好了,有喜歡的可以在家試一試,我是小徐每天分享家庭最實用的美食,喜歡小徐的視頻可以關注徐小徐。
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