1、鍋中倒入适量的清水,煮開放入花幹。
2、将花幹用鏟子斷開幾截進行熬煮。松軟後即撈出備用。
3、另起鍋。倒油燒熱爆辣椒粉和姜粒至出香味。
4、放入青菜煸炒一下。
5、再放入煮松軟的花幹同炒,并添加适量的鹽,醬油,醋,雞精等調味,煸炒至青菜斷生即可。
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