1、準備原料:蝦皮(最好是無鹽的)、雞蛋、蔥花。
2、把蔥先切碎。
3、然後把雞蛋在碗中打散。
4、把蝦皮蔥花和蛋液攪拌均勻。
5、鍋先燒熱,熱鍋中倒少許油。
6、緩緩倒入蛋液,煎制兩面金黃就可以了。
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