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鹽水豬肝怎麼煮好吃又嫩

美食 更新时间:2024-05-12 23:47:01

  1、食材以及配料:新鮮豬肝一套,桂皮一塊,花椒适量,大料适量,料酒一勺,鹽适量,姜适量,蔥适量,大蒜适量,蘸料:香油适量,生抽适量,蒸魚豉油一勺,陳醋一勺,辣椒油适量。白糖一勺,大蒜泥适量。

  2、新鮮豬肝買回來要泡水和換水,最好是多泡幾個小時,水裡的血色淡泡好了。準備好煮豬肝的配料。也可以按照個人的喜好搭配。清水把配料都下鍋。然後煮豬肝。

  3、煮開鍋之後再給豬肝加鹽。在煮的豬肝上邊扣一個盤子。看着鍋多大,在來扣盤子。繼續煮10分鐘左右,看豬肝分量了。關火焖一會,這樣煮的豬肝鮮嫩好吃。煮好的豬肝口感很鮮美。喜好吃的就試下咯。成功是百分之百。蘸料可以按照自家的喜歡添加了。蘸料:香油适量,生抽适量,蒸魚豉油一勺,陳醋一勺,辣椒油适量。白糖一勺,大蒜泥适量。

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