1、先把豬排敲打松弛,然後加上适量鹽、黑胡椒、料酒,用手抹勻腌制一分鐘。
2、這個時候烤箱可以預熱,把豬排先裹上澱粉,再沾滿蛋液,最後沾滿面包糠。
3、然後放入鋪有錫箔紙的烤盤中。
4、放入烤箱中層、上下管200度烤分鐘。
5、烤制好的豬排切上條就可以上桌了。
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