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萌熊小蛋糕的做法

美食更新时间:2025-03-06 03:16:34

　　1、主料：雞蛋2個、細砂糖30克、低筋面粉55克、黃油20克、小饅頭餅幹20個、黑巧克力适量、白巧克力适量。

　　2、輔料：學廚棒棒糖模具1件。

　　3、稱量好所有材料備用，烤箱170度預熱10分鐘。

　　4、雞蛋打散滴入幾滴檸檬汁，加入細砂糖。

　　5、打蛋器高速打發到低落的花紋不易消失即可。

　　6、篩入低筋面粉，攪拌均勻。

　　7、取少量的蛋糊到融化的黃油中，攪拌均勻。

　　8、然後将攪拌均勻的蛋糊糊倒入到剩餘的蛋糊中再次攪拌均勻。

　　9、将攪拌均勻的蛋糕糊倒入裱糊袋中，擠入模具，擠滿即可。

　　10、蓋上模具蓋子，放入烤箱，165度25分鐘。

　　11、出爐即可脫模。

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