1、将蔥段切成蔥花。
2、油白菜掰開洗淨備用。
3、起鍋燒油,倒入蔥花爆香。
4、倒入油白菜繼續翻炒。
5、加入5g食鹽,25g醬油。
6、翻炒均勻後,出鍋裝盤備用。
7、在鍋中倒入适量飲用水。
8、大火煮沸後,将荞麥面放入鍋中。
9、煮至荞麥面發軟時,倒入炒好的油白菜,即可食用。
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