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如何分辨是不是全麥面包

美食更新时间:2025-01-26 00:10:02

　　1、第一，識配料；想要購買真正的全麥面包，配料表中排第一位的一定是全麥粉，然後是水、糖、油、酵母等其他食品添加劑。

　　2、第二，看外形；全麥面包橫斷面為淺褐色，顔色較深或較白的都不是全麥面包。

　　3、第三，聞麥香；全麥面包麥香濃郁。

　　4、第四，撕手感；全麥面包富有彈性，撕起來帶勁，按壓後基本能複原。

　　5、第五，嘗口感；全麥面包粗糙且富有嚼勁。

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