青椒排骨的做法步驟-tft每日頭條

青椒排骨的做法步驟

美食更新时间:2024-07-21 02:19:58

　　1、材料：排骨500克，青椒2個，蒜頭，姜片，精鹽。

　　2、排骨切成約一指長的一塊；青椒斜切長條形狀；蒜頭稍微拍碎，生姜切片。

　　3、油鍋燒熱，倒入排骨，翻炒五分鐘左右，炒至排骨表面略帶金黃顔色。

　　4、鍋中加入大碗清水，大火燒開後，改為中小火，加蓋焖煮。

　　5、煮至鍋内隻剩下約一小碗水份時，全部盛出，待用。

　　6、鍋中倒少許清油，油熱後倒入姜片，拍碎的蒜頭，以及切好的青椒；翻炒片刻後，即加入煮過的排骨，以及适量精鹽，一齊炒制。

　　7、待青椒吃透排骨湯汁，鍋内水份完全收幹時，即可出鍋。

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